Comfort Urban Food

Special dining experience, meaningful conversations and authentic connections.

Conceptul Brass The Restaurant

Aducem tehnici de gătire gourmet și reinterpretăm creativ feluri de mâncare specifice gastronomiei, într-o atmosferă relaxată și prietenoasă. Ingredientele locale, de producție sezonieră, întâlnesc delicatese și condimente de excepție, într-un mariaj fericit între prospețime și gust. Vanilia naturală Bourbon din Madagascar, Callebaut, cea mai fină ciocolată belgiană, trufele de sezon de la maeștrii tartufari italieni, vita maturată, atent selecționată sau peștele de captură însoțesc în meniu pastele artizanale, preparate în casa și legumele din sera proprie, servite în sistem farm to table.

Rezervă o masă
BRASS

Recommendations from the menu

Mediterranean influences. Seasonal and classic recipes with a creative touch

  • Popcorn De Creveți
    75 RON
    Creveți, glaze tempura, ceapă murată, crispy nori și alge wakame
  • Tagliatta De Vită
    135 RON
    Mușchi de vită, parmezan, rucola, roșii, cherry, cartofi copți, pesto de busuioc și oțet balsamic
  • Coaste De Porc BBQ
    95 RON
    Glaze bbq cu miere, ceapă verde, susan, cartofi prăjiți, sos calypso și salată coleslaw
  • Burger De Pui Crispy
    35 RON
    Burger cu pulpă de pui în crustă de panko, salată iceberg, castraveți murați sos chilli, cartofi prăjiți, sos calypso
  • Steak Sandwich
    65 RON
    Skirt de vită, sos tartar, rucola, parmezan, pesto de busuioc si oțet balsamic, cartofi prăjiți și sos calypso
  • Brass Signature Tiramisu
    35 RON
    Cremă de mascarpone, biscuit savoiardi, lichior de cafea, crocant de ciocolată cu cacao
Vezi meniu complet Bar Meniu

Galerie foto

Industrial chic design și o atmosferă aparte

BRASS

Localizare și Contact

Bulevardul Aurel Vlaicu, nr.325A, corp A, parter, cod postal: 900498